Новости

В Рязани снова проверили торговцев шаурмой

В Рязани снова проверили торговцев шаурмой, сообщает сайт регионального Роспотребнадзора. В общей сложности проверки, основанием для которых явились многочисленные жалобы покупателей, коснулись 22 предприятий общепита.

В ходе рейдов было отобрано и исследовано 23 образца продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при этом четверть образцов (24,6%) не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, а в 56 смывах с рук персонала и инвентаря найдены бактерии группы кишечной палочки. Из оборота изъяли и утилизировали 37,8 килограмма обезличенной готовой пищевой продукции и сырья.

Составлено 24 протокола об административных правонарушениях, при этом нерадивых торговцев оштрафовали на общую сумму 162 тысячи рублей. Решениями судов деятельность четырёх точек продаж шаурмы приостановили на срок от 10 до 45 суток.

Поделиться: