Новости

Роскачество проверит рязанские пельмешки

Роскачество запускает исследование пельменей, сообщается на сайте организации. По всей стране будут закуплены около 50 пачек, включая «детские» виды и популярные сегодня «бульмени». В бренд-лист попала продукция, произведенная в Москве, Новгородской, Челябинской, Тверской, Ленинградской, Самарской областях, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге, Владимирской, Белгородской, Орловской области, республике Мордовия, Нижегородской, Новосибирской и Томской области, республике Башкортостан, Красноярском, Алтайском и Пермском крае, а также Саратовской и Рязанской области.

Пельмешки исследуют по более чем 50 параметрам по качества и безопасности: продукт проверят на наличие антибиотиков, искусственных добавок – консервантов и ароматизаторов, оценят массу нетто. Важным вектором исследования станет изучение количества теста и мяса, а также их качественные характеристики. Так, эксперты проведут идентификацию сырьевого состава продукта – гистологические исследования на наличие крахмала, растительного белка, сои и пр. Кроме того, эксперты расскажут – к какой категории мяса относится начинка и были ли использован при ее производстве субпродукты и хрящи. Также в ходе испытаний будут проверены важные для потребителя характеристики: степень развариваемости, консистенция теста, сочность начинки.

Поделиться:
Рейтинг за сутки

15.01.2019 16:38 Рязаньстат обнародовал средние зарплаты учителей и врачей в регионе (1754)

15.01.2019 11:28 В январе рязанцы смогут сэкономить при покупке квартиры (694)

15.01.2019 19:04 Прокуратура Рязанской области начала проверку выполненных РСУ №1 работ по капремонту (337)

15.01.2019 07:27 Пожар в Сасово тушили 10 расчётов (319)

15.01.2019 11:15 Массовое ДТП на улице Спортивной спровоцировало сильные пробки (304)

15.01.2019 08:33 Муниципальные предприятия Рязани выставили требования к «Автоколонне №1310» (303)

15.01.2019 13:06 Рязанскую религиозную организацию обязали погасить задолженность по взносам на капремонт (279)

15.01.2019 12:07 На Рязанщине разработан законопроект, который позволит штрафовать за неоплату парковки (278)

15.01.2019 18:24 Фигурантам дела МП «Детское питание» Рязани продлили срок содержания под стражей (224)

15.01.2019 18:08 На улице Сенной запретят парковку автотранспорта (208)