Новости

Роскачество проверит рязанские пельмешки

Роскачество запускает исследование пельменей, сообщается на сайте организации. По всей стране будут закуплены около 50 пачек, включая «детские» виды и популярные сегодня «бульмени». В бренд-лист попала продукция, произведенная в Москве, Новгородской, Челябинской, Тверской, Ленинградской, Самарской областях, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге, Владимирской, Белгородской, Орловской области, республике Мордовия, Нижегородской, Новосибирской и Томской области, республике Башкортостан, Красноярском, Алтайском и Пермском крае, а также Саратовской и Рязанской области.

Пельмешки исследуют по более чем 50 параметрам по качества и безопасности: продукт проверят на наличие антибиотиков, искусственных добавок – консервантов и ароматизаторов, оценят массу нетто. Важным вектором исследования станет изучение количества теста и мяса, а также их качественные характеристики. Так, эксперты проведут идентификацию сырьевого состава продукта – гистологические исследования на наличие крахмала, растительного белка, сои и пр. Кроме того, эксперты расскажут – к какой категории мяса относится начинка и были ли использован при ее производстве субпродукты и хрящи. Также в ходе испытаний будут проверены важные для потребителя характеристики: степень развариваемости, консистенция теста, сочность начинки.

Поделиться:
Рейтинг за сутки

17.10.2019 18:28 Андрей Прилуцкий объяснил очереди у поликлиник желанием людей пообщаться (732)

17.10.2019 17:55 В Рязоблдуме обсудили предложения в проект закона об ограничении работы питейных заведений в многоквартирных домах (693)

17.10.2019 16:54 Вознаграждение за помощь в поисках убийцы рязанского ветерана перечислили на благотворительность (654)

17.10.2019 17:27 Николай Любимов: «Новому Дворцу торжеств не хватает последних штрихов» (556)

17.10.2019 22:27 Рязанцев предупредили о разбойниках на дороге в Пронском районе (514)

17.10.2019 17:34 В рязанском правительстве состоится совещание по вопросу закрытия института культуры (498)

17.10.2019 16:34 Основное число безработных проживает в районах Рязанской области (468)

08:04 Илья Варламов: «Рязань стремительно теряет идентичность и самобытность» (424)

17.10.2019 17:08 На участке улицы Тимакова ещё пару недель будут закрывать движение по ночам (390)

17.10.2019 15:34 Фигуранту дела «Детского питания» Рязани вновь продлили срок содержания под стражей (333)