Подробности

Бизнес

Парский карп против западных санкций

18.09.2015

Импорт заместит выведенная на Рязанщине порода рыбы.

Западные санкции побудили отечественных производителей активизировать возможности по поиску внутренних резервов подъема экономики. В рязанском регионе наиболее благоприятной для конкурентного импортозамещения является рыбная отрасль (ведущее предприятие отрасли — ОАО «Рязаньрыбпром»). Рыбы, выращенной в местных водоемах, рязанцам хватало и раньше. Теперь, в условиях санкций, в Российскую Федерацию значительно сокращена поставка импортной рыбы. Отсюда понятен интерес руководства Рязаньрыбпрома к разработке и внедрению инновационных технологий, позволяющих увеличить объемы производства и обеспечить рыбой нуждающиеся в ней регионы.

История создания породы
Парский карп — порода прудового карпа, созданная путем длительной селекции в рыбхозе «Пара» Рязанской области (рыбхоз входит в состав акционерного общества «Рязаньрыбпром») при непосредственном участии ВНИИ пресноводного рыбного хозяйства. К середине 50-х годов рыбхоз «Пара», расположенный в Сараевском районе, стал одним из высокоинтенсивных полносистемных прудовых хозяйств. С 1949 года установилось сотрудничество между рыбхозом и ВНИИПРХ. Уже с 1950 года особое внимание уделялось селекционно-племенной работе, направленной на улучшение продуктивных качеств карпа, а также организации двухлинейного разведения рыбы. С 1952 года селекционно-племенная работа проводилась под руководством доктора биологических наук К.А. Головинской. Селекция была направлена на повышение плодовитости и приспособленности к заводскому способу воспроизводства. В 60-80-е годы рыбхоз «Пара» являлся школой передового опыта по биотехнологиям производства рыбопосадочного материала и товарной рыбы. Ежегодно в хозяйство приезжали рыбоводы из других областей средней полосы России для обмена опытом. На базе рыбхоза регулярно проводились семинарские занятия по подготовке кадров и повышению их квалификации.

В 1989 году парский карп прошел государственную апробацию и был признан новой породой. Патентообладателями являются рыбхоз «Пара» и ВНИИПРХ. Основные отличительные черты породы парского карпа — высокая плодовитость самок при естественном нересте и заводском методе воспроизводства, высокая жизнестойкость и хороший темп роста.

Сейчас Рязаньрыбпром является племенным заводом по разведению парского карпа. Несмотря на то что эта рыба завозилась в другие регионы и даже в Китай, чистопородный парский карп разводится только в Рязанской области, так как именно Рязаньрыбпром обладает патентом и племенным стадом. Большая заслуга в сохранении породы принадлежит селекционеру рыбхоза «Пара», заслуженному работнику рыбного хозяйства РФ Клавдии Исаевне Будановой.

Наукоемкие инновационные технологии
В состав акционерного общества «Рязаньрыбпром» входят рыбоводные хозяйства в Рязанском, Сараевском, Милославском, Касимовском, Ряжском, Пронском районах.

Рязаньрыбпром — основной производитель товарной рыбы и рыбопосадочного материала в области. В настоящее время в рыбоводных хозяйствах выращивают карпа, толстолобика, белого амура, осетровые виды рыб, радужную форель. Общая площадь прудов составляет более 2 тысяч гектаров, где за год выращивается порядка 2000 тонн товарной рыбы и 500 тонн рыбопосадочного материала.

Как считают специалисты, со временем у потребителя изменились требования к рыбе. Если когда-то навески карпа в 350-450 граммов относились к товарным, то сейчас потребитель ориентируется на навески 1000-2000 граммов.

Разработанная еще в советское время технология выращивания карпа устарела и претерпевает изменения.

Специалисты ищут пути решения проблемы, разрабатывая технологию выращивания высококачественной рыбы с использованием местного экологически чистого сырья для кормления. Технология позволяет произвести конкурентоспособное импортозамещение кормов в хозяйстве, минимизировать затраты на кормление рыбы. Увеличить производство продукции прудового рыбоводства в период санкций экстенсивным путем (увеличением количества прудов) не получится, необходимо это осуществлять только интенсивным путем, внедряя и разрабатывая современные инновационные приемы в рыбоводстве. Для этого в объединение на должность научного консультанта был приглашен и активно проводит разработку технологии доктор биологических наук, профессор кафедры зоотехнии и биологии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии РГАТУ Алексей К­оровушкин.

Профильные министерства — о рыбоводстве в регионе
На сегодняшний день Рязаньрыбпром — одно из крупнейших хозяйств в стране. В зависимости от сезона в объединении работают от 200 до 300 сотрудников. Костяк коллектива трудится в хозяйствах уже по нескольку десятков лет, есть династии рыбоводов. Назрела потребность в омоложении кадров. Если в подготовке Рязанская область пока догоняет ведущие регионы России (Москва, Санкт-Петербург, Калининград, Астрахань), то по части реализации рыбы населению рязанцы — одни из передовых в стране. Традиционные ярмарки в Рязани — на Театральной площади, на рынках в микрорайонах Канищево, Московский, Дашково-Песочня — проходят уже несколько лет. Другие регионы, где есть рыбоводные хозяйства, пока только решаются на такую форму общения с потребителями. Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Дмитрий Филиппов считает актуальным проведение таких мероприятий, расширение ассортимента местной продукции, в том числе и аквакультуры.

— Живая рыба у рязанцев популярна, — говорит заместитель министра экономического развития и торговли регионального Правительства Ирина Полозова. — Больше всего пользуется спросом парский карп. С 1993 года этот вид занесен в государственный реестр по селекционным достижениям. Авторское свидетельство получено в 1989 году. ОАО «Рязаньрыбпром» в 2014 году на всероссийской выставке «Золотая осень» получил золотую медаль. В год только на ярмарках продается больше ста тонн карпа. На сегодняшний день живой рыбой регион обеспечен полностью. Также рыба продается и в других регионах России. Санкции Запада повлияли на снижение поставок рыбы в страну. Не закупают теперь для рыбхозов и импортные корма. Региональное министерство сельского хозяйства поставило перед учеными задачу разработать и создать собственную конкурентоспособную импортной кормовую базу. Работы в этом направлении уже начались.

Вячеслав Астафьев



Метки: рыба


Поиск

12:10
«Дом.ru»: Запущен сервис для определения эффективности работы отделов продаж

11:40
Ауди Центр Рязань приглашает на презентацию нового Audi Q8

09:49
В Рязгордуме распределили обязанности между заместителями председателя

08:56
На слушаниях в Рязани обсудили строительство элитного жилья в центре города

11.12.2018 17:24
Депутата Рязоблдумы Елену Филатову подозревают в мошенничестве при получении выплат

11.12.2018 16:55
Рязанская НПК передала благотворительный сертификат Окскому заповеднику

11.12.2018 16:15
Аркадий Фомин вручил паспорта рязанским отличникам, спортсменам и активистам

11.12.2018 15:06
Разрабатывается программа развития входящих в черту Рязани посёлков

11.12.2018 14:34
Телеведущая Ксения Бородина рассказала о пользе молока «Му-у»

11.12.2018 09:25
Исполняющим обязанности главы минтерпола Рязанской области станет Иван Ушаков

11.12.2018 08:27
Анна Рослякова назначена зампредом правительства Рязанской области

10.12.2018 17:28
Николай Любимов рассказал о проекте продолжения Северного обхода Рязани

10.12.2018 16:58
Рязань встретит Год театра вместе со всей страной 13 декабря

10.12.2018 12:59
МТС предложила старшеклассникам готовиться к ЕГЭ по математике в онлайн-школе Smart University

10.12.2018 11:52
Скидки покупателям подарил новый торговый центр, открывшийся в Рязани

08.12.2018 17:25
Николай Любимов вошёл в высший совет партии «Единая Россия»

07.12.2018 19:57
Следующий год в Рязанской области могут объявить Годом разумного благоустройства

07.12.2018 17:21
В Рязанской области значительно увеличится взнос за капремонт

07.12.2018 16:31
Аркадий Фомин поддержал изменения в Устав «Единой России»

07.12.2018 15:13
Россельхозбанк: Правительство региона наградило сотрудников рязанского филиала

07.12.2018 13:39
«Профит»: Порядок сдачи бухгалтерской отчётности пересмотрен

07.12.2018 13:31
Андрей Красов озвучил этические нормы членов «Единой России»

07.12.2018 10:50
Рязанцы активно покупают квартиры в массовом сегменте

07.12.2018 09:24
Мэрия Рязани разорвала контракты с подрядчиками за срыв сроков строительства парковок

06.12.2018 17:44
Сергей Карабасов лично проверит изменение ситуации на Скорбященском мемориале Рязани

АРХИВ. ЖУРНАЛ
   Декабрь 2018   
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31