18+ 
СУББОТА
18.08.2018 
Поиск

17.08.2018 20:42
В Лиге чемпионов ЖФК «Рязань-ВДВ» сыграет с ФК «Русенгорд» из Швеции (фото)

17.08.2018 15:35
Память о Вадиме Подбельском сохранили в виде каменной почтовой открытки (фото) (карта)

17.08.2018 14:39
Владислав Фролов провёл встречу с участниками Форума древних городов (фото)

17.08.2018 14:04
Николай Любимов записал аудиогид про улицу Полонского в Рязани (фото)

17.08.2018 12:40
В Рязани продолжат благоустраивать площадь Ленина (фото)

17.08.2018 12:21
Ростелеком: Выручка компании от «Управляемых услуг связи» выросла в пять раз (фото)

17.08.2018 11:58
В Рязанской области развивают три индустриальных парка (фото)

17.08.2018 10:10
Рязанцы предпочитают жильё на верхних этажах (фото)

16.08.2018 21:11
Рязанец выиграл молодёжное первенство России по тхэквондо (фото)

16.08.2018 16:25
Рязанщина будет развивать военно-технический туризм (фото)

16.08.2018 16:00
Обещанные изюминки ЦПКиО отложили на потом (фото)

16.08.2018 15:21
СПК «Зелёный сад» разыграла среди рязанцев квартиру с ремонтом (фото)

16.08.2018 14:08
Руководитель Ростуризма отметил в Рязани позитивные изменения (фото)

16.08.2018 13:42
В Рязани открылись посольства древних городов (фото)

16.08.2018 13:35
Верхние этажи в рязанских новостройках набирают популярность (фото)

16.08.2018 09:52
Россельхозбанк проведёт серию фестивалей фермерской еды «СВОЁ» (фото)

16.08.2018 08:22
В центре Рязани запретят парковку и проезд в связи с форумом древних городов (фото)

15.08.2018 20:07
В Рязань приехало «созвездие» шеф-поваров (фото)

15.08.2018 17:04
Рязанцы смогут расширить свой кругозор в посольствах древних городов (фото) (карта)

15.08.2018 16:48
МТС предложила рязанцам тариф с полностью безлимитным интернетом (фото)

15.08.2018 16:34
Россельхозбанк: Сервис p2p-переводов по платёжным картам (фото)

15.08.2018 16:19
РМПТС может разориться из-за месячных отключений горячей воды (фото)

15.08.2018 14:17
В Рязанской области увеличилось число штрафов за пожарную безопасность (фото)

15.08.2018 12:02
«Старый город» примет мероприятия Форума древних городов в Рязани (фото)

14.08.2018 21:06
Второй этап Северного обхода Рязани включает строительство четырёх развязок (фото)

АРХИВ. ЖУРНАЛ
   Август 2018   
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Медиакратия

Бизнес

Парский карп против западных санкций

18.09.2015

Импорт заместит выведенная на Рязанщине порода рыбы.

Западные санкции побудили отечественных производителей активизировать возможности по поиску внутренних резервов подъема экономики. В рязанском регионе наиболее благоприятной для конкурентного импортозамещения является рыбная отрасль (ведущее предприятие отрасли — ОАО «Рязаньрыбпром»). Рыбы, выращенной в местных водоемах, рязанцам хватало и раньше. Теперь, в условиях санкций, в Российскую Федерацию значительно сокращена поставка импортной рыбы. Отсюда понятен интерес руководства Рязаньрыбпрома к разработке и внедрению инновационных технологий, позволяющих увеличить объемы производства и обеспечить рыбой нуждающиеся в ней регионы.

История создания породы
Парский карп — порода прудового карпа, созданная путем длительной селекции в рыбхозе «Пара» Рязанской области (рыбхоз входит в состав акционерного общества «Рязаньрыбпром») при непосредственном участии ВНИИ пресноводного рыбного хозяйства. К середине 50-х годов рыбхоз «Пара», расположенный в Сараевском районе, стал одним из высокоинтенсивных полносистемных прудовых хозяйств. С 1949 года установилось сотрудничество между рыбхозом и ВНИИПРХ. Уже с 1950 года особое внимание уделялось селекционно-племенной работе, направленной на улучшение продуктивных качеств карпа, а также организации двухлинейного разведения рыбы. С 1952 года селекционно-племенная работа проводилась под руководством доктора биологических наук К.А. Головинской. Селекция была направлена на повышение плодовитости и приспособленности к заводскому способу воспроизводства. В 60-80-е годы рыбхоз «Пара» являлся школой передового опыта по биотехнологиям производства рыбопосадочного материала и товарной рыбы. Ежегодно в хозяйство приезжали рыбоводы из других областей средней полосы России для обмена опытом. На базе рыбхоза регулярно проводились семинарские занятия по подготовке кадров и повышению их квалификации.

В 1989 году парский карп прошел государственную апробацию и был признан новой породой. Патентообладателями являются рыбхоз «Пара» и ВНИИПРХ. Основные отличительные черты породы парского карпа — высокая плодовитость самок при естественном нересте и заводском методе воспроизводства, высокая жизнестойкость и хороший темп роста.

Сейчас Рязаньрыбпром является племенным заводом по разведению парского карпа. Несмотря на то что эта рыба завозилась в другие регионы и даже в Китай, чистопородный парский карп разводится только в Рязанской области, так как именно Рязаньрыбпром обладает патентом и племенным стадом. Большая заслуга в сохранении породы принадлежит селекционеру рыбхоза «Пара», заслуженному работнику рыбного хозяйства РФ Клавдии Исаевне Будановой.

Наукоемкие инновационные технологии
В состав акционерного общества «Рязаньрыбпром» входят рыбоводные хозяйства в Рязанском, Сараевском, Милославском, Касимовском, Ряжском, Пронском районах.

Рязаньрыбпром — основной производитель товарной рыбы и рыбопосадочного материала в области. В настоящее время в рыбоводных хозяйствах выращивают карпа, толстолобика, белого амура, осетровые виды рыб, радужную форель. Общая площадь прудов составляет более 2 тысяч гектаров, где за год выращивается порядка 2000 тонн товарной рыбы и 500 тонн рыбопосадочного материала.

Как считают специалисты, со временем у потребителя изменились требования к рыбе. Если когда-то навески карпа в 350-450 граммов относились к товарным, то сейчас потребитель ориентируется на навески 1000-2000 граммов.

Разработанная еще в советское время технология выращивания карпа устарела и претерпевает изменения.

Специалисты ищут пути решения проблемы, разрабатывая технологию выращивания высококачественной рыбы с использованием местного экологически чистого сырья для кормления. Технология позволяет произвести конкурентоспособное импортозамещение кормов в хозяйстве, минимизировать затраты на кормление рыбы. Увеличить производство продукции прудового рыбоводства в период санкций экстенсивным путем (увеличением количества прудов) не получится, необходимо это осуществлять только интенсивным путем, внедряя и разрабатывая современные инновационные приемы в рыбоводстве. Для этого в объединение на должность научного консультанта был приглашен и активно проводит разработку технологии доктор биологических наук, профессор кафедры зоотехнии и биологии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии РГАТУ Алексей К­оровушкин.

Профильные министерства — о рыбоводстве в регионе
На сегодняшний день Рязаньрыбпром — одно из крупнейших хозяйств в стране. В зависимости от сезона в объединении работают от 200 до 300 сотрудников. Костяк коллектива трудится в хозяйствах уже по нескольку десятков лет, есть династии рыбоводов. Назрела потребность в омоложении кадров. Если в подготовке Рязанская область пока догоняет ведущие регионы России (Москва, Санкт-Петербург, Калининград, Астрахань), то по части реализации рыбы населению рязанцы — одни из передовых в стране. Традиционные ярмарки в Рязани — на Театральной площади, на рынках в микрорайонах Канищево, Московский, Дашково-Песочня — проходят уже несколько лет. Другие регионы, где есть рыбоводные хозяйства, пока только решаются на такую форму общения с потребителями. Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Дмитрий Филиппов считает актуальным проведение таких мероприятий, расширение ассортимента местной продукции, в том числе и аквакультуры.

— Живая рыба у рязанцев популярна, — говорит заместитель министра экономического развития и торговли регионального Правительства Ирина Полозова. — Больше всего пользуется спросом парский карп. С 1993 года этот вид занесен в государственный реестр по селекционным достижениям. Авторское свидетельство получено в 1989 году. ОАО «Рязаньрыбпром» в 2014 году на всероссийской выставке «Золотая осень» получил золотую медаль. В год только на ярмарках продается больше ста тонн карпа. На сегодняшний день живой рыбой регион обеспечен полностью. Также рыба продается и в других регионах России. Санкции Запада повлияли на снижение поставок рыбы в страну. Не закупают теперь для рыбхозов и импортные корма. Региональное министерство сельского хозяйства поставило перед учеными задачу разработать и создать собственную конкурентоспособную импортной кормовую базу. Работы в этом направлении уже начались.

Вячеслав Астафьев



Метки: рыба


Социальные комментарии Cackle