В магазине «Энотека», расположенном в галерее моды «Аркада», представлено модное вино Almaviva. Это результат совместной работы виноделов Франции и Чили — французского бренда Chateau Mouton-Rothschild и чилийской компании Concha y Toro, которые несколько лет назад объявили о создании совместного проекта по производству бордоских по стилю красных вин.

Название вина Almaviva, несмотря на испанское звучание, взято из классической французской литературы. Граф Альмавива — герой «Женитьбы Фигаро» известной пьесы Бомарше. Этикетка, в свою очередь, отдаёт дань чилийской древней истории. Три стилизованные символа, изображённые на ней, отражают видение земли и космоса в древней чилийской цивилизации. Название вина на эикетке воспроизведено почерком Бомарше. Таким образом, две великие истории и традиции объединились, чтобы предложить всему миру вино, обещающее удовольствие и манящее своим престижем.

Almaviva производится из винограда, выращиваемого на винограднике Пуэнтэ Альто в Чили, Франция предоставляет свои традиции и навыки по производству вина. Местности Пуэнтэ Альто свойственны каменистые почва, прохладные зимы с достаточно большим количеством осадков и лето с резкими перепадами дневных и ночных температур. Все перечисленные факторы создают великолепные условия для выращивания сорта Каберне Совиньон. Подобно бордоским винам, купаж Almaviva включает Каберне Совиньон (75%) и Карменер, а иногда и Каберне Фран.

Достигшие зрелости ягоды собирают вручную. После длительного процесса ферментации следует мацерация (например, в 1998 году — 28 дней), затем в течение 16 месяцев — созревание в бочках их французского дуба (на 90% используются новые бочки). Мягкие танины позволяют пить вино уже через два года, хотя оно имеет потенциал развития 8-10 лет и более.

Погреб, где производится и выдерживается Almaviva, был торжественно открыт 27 января 2000 года. Площадь сооружения — 4200 квадратных метров — разделена на 4-ре основных секции: зал для хранения бочек 1-ого года; зал для хранения бочек 2-ого года и подвал для старения вина. Каждое из помещений оснащено новейшим технологическим оборудованием, необходимым для производства и правильного хранения вина. Как результат вышеизложенного, получается исключительно мощное и многосложное вино. Начало его производства стало новой огромной вехой в развитии чилийского виноделия как в самом Чили, так и на международном рынке. А теперь его можно купить и в Рязани в магазине «Энотека».

Подробности о работе магазина и консультация специалиста по телефону (4912) 99-06-48.

Галерея моды «Аркада» — это принципиально новый подход к процессу покупки. Наш век диктует свои условия, и одно из самых важных — экономичный расход времени. Современный человек, чтобы преуспеть, должен умудриться за один день переделать столько дел, сколько ленивому и не снилось. Галерея моды «Аркада» — оптимальный вариант шопинга для успешных людей.