В Рязани функционирует одно из крупнейших отечественных предприятий по производству плавленых сыров — ОАО «Рязанский завод плавленых сыров», входящее в тройку основных производителей плавленых сыров в ЦФО, а по качеству рязанские сыры не уступают зарубежным аналогам, пишет сайт регионального минсельхоза и продовольствия.

Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает 77 наименований — это сыр плавленый колбасный, вырабатываемый по традиционной технологии и с различными вкусовыми наполнителями, пастообразные сыры в полистирольной упаковке и в брикетах, плавленый сыр в новых упаковках: сегмент, слайсы и стекло. Рынок сбыта охватывает все регионы Российской Федерации.

Меры правительства России по ограничению ввоза пищевых продуктов, в том числе различных сыров, дали толчок к развитию отечественного производства с целью импортозамещения. Это позволило Рязанскому заводу плавленых сыров увеличить загрузку производственных мощностей: по итогам 2014 года выпуск продукции увеличился на 8,2% к уровню 2013 года и составил 19,5 тысячи тонн. Это самый высокий показатель ОАО «Рязанский завод плавленых сыров» за годы его работы.