В Липецке обнаружен некачественный рязанский творог, информирует портал gorod48.ru. Так, в ходе производственного контроля сотрудники одного из липецких гипермаркетов отобрали и сдали для исследований в Центр гигиены и эпидемиологии образцы творога 18% жирности, сделанного 27 января в посёлке Тума Рязанской области. Исследования выявили, что отобранная проба творога не соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» сразу по нескольким показателям: например, массовая доля белка составила 4,62±0,06% при нормативе не менее 14%, а массовая доля жира была сильно завышена.