Новости

На масштабных народных гуляньях рязанцы смогут попробовать настоящие каравайцы

На масштабных народных гуляньях рязанцы смогут попробовать настоящие каравайцы
На масштабных народных гуляньях рязанцы смогут попробовать настоящие каравайцы, пишет сайт горадминистрации. Напомним, праздник «Душа моя — Масленица!» состоится на площади Ленина в Рязани 17 февраля. Для гостей организуют различные конкурсы и эстафеты, а на традиционных «Обжорных рядах», работу которых обеспечат более 50 предприятий общественного питания, участники праздника смогут попробовать рязанские каравайцы, приготовленные по старинным рецептам. Также каравайцы могут попасть в книгу рекордов России: на площадке праздничных гуляний пройдёт спецконкурс по выпеканию традиционных тонких блинчиков.

Рязанские каравайцы — по толковому словарю Даля — тонкие блины, приготовленные из пшеничной муки. Родиной каравайцев считаются Рязань и Рязанская губерния, а с классическим рецептом их приготовления можно познакомиться тут.

Гуляния стартуют на площади Ленина и улице Почтовой в 14.00, а завершатся в 19.00.

Читайте нас:
Поделиться: