В последние годы в Рязанской области производство мяса птицы и яиц — наиболее интенсивно развивающаяся часть агропромышленного комплекса, сообщает сайт регионального минсельхоза. В области не только успешно функционируют действующие птицеводческие предприятия, но и собираются открываться новые. Уже проработан проект строительства на территории Старожиловского района современной высокотехнологичной птицефермы. Планируется, что годовой объём производства составит 1500 тонн мяса гусей, 2000 тонн мяса уток, 30 тонн деликатесной гусиной печени. Проектом предусмотрена реализация и побочных продуктов — пуха, пера, пищевого животного жира.