18 и 20 сентября 2012 года в школах №№ 16 и 59 Рязани состоятся общегородские родительские собрания, посвящённые вопросу совершенствования организации школьного питания. Начало собраний в 18:00. Перед родителями выступят представители администрации города, специалисты управления Роспотребнадзора по Рязанской области, работники муниципального предприятия «Детское питание». Для родителей будет проведена дегустация блюд из школьного меню, сообщает пресс-служба администрации Рязани.

На общегородских родительских собраниях будут подведены промежуточные итоги реализации долгосрочной целевой программы «Совершенствование организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Рязани (2010-2013 годы)». Благодаря участию в данной программе в 38 школах проведён ремонт пищеблоков и обеденных залов. В 2012 году на реализацию данной программы направлено 65,2 миллиона рублей. В школьные столовые поступило современное технологическое и холодильное оборудование (пароконвектоматы, жарочные шкафы, плиты, линии раздачи, водонагреватели, посудомоечные машины, холодильники, овощерезки и т.д.). Приобретена новая посуда и мебель.

Использование современного оборудования позволяет применять щадящие технологии приготовления пищи, такие как варка, приготовление на пару, тушение, запекание. Кроме того, делает процесс приготовления более технологичным и, как следствие, позволяет обеспечить большее количество школьников полноценным горячим питанием. Модернизация школьных столовых будет продолжена в 2013 году.