В рамках комплексной программы мероприятий по развитию потребительского рынка 26 сентября в посёлке Солотча на базе гостиничного комплекса «Боровница» был проведён мастер-класс для официантов по VIP-обслуживанию, организованный министерством экономического развития и торговли Рязанской области, сообщаетсайт ведомства.

В этот раз поделиться мастерством приехала тренинг-менеджер гостиницы «Националь» и бизнес-тренер Института гостеприимства Галина Анохина. На мастер-классе собрались сотрудники лучших кафе и ресторанов Рязани и области. Бизнес-тренер поведала о правилах обслуживания высокого класса, поделилась секретами, как привлечь постоянных посетителей. Галина Анохина на примере видеороликов показала основные ошибки в обслуживании населения и провела тренинги по VIP-обслуживанию. Также она отметила, что следующим этапом мастер-класса должна стать отработка полученных навыков на практике.