Рынки Рязанской области переоборудуются для торговли мясом

В заседании, которое провела заместитель министра экономического развития и торговли Ирина Полозова, приняли участие руководители управлений Россельхознадзора и Роспотребнадзора по Рязанской области, Государственной инспекции по ветеринарии, представители предпринимательского сообщества. Были рассмотрены вопросы транспортировки, хранения и реализации мяса и мясной продукции в связи с вступлением в действие с 1 мая 2014 года требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Кроме того, речь шла о требованиях технических регламентов по временному хранению, вывозу и утилизации биологических отходов на предприятиях общественного питания и административной ответственности за их несоблюдение. Ирина Полозова отметила положительную динамику в переоборудовании торговых мест для реализации мяса и мясной продукции на розничных рынках области, активную подготовку предпринимателей к работе в новых условиях.