На Рязанщине планируют наладить переработку козьего молока

О развитии новых для региона проектов в сфере АПК рассказал губернатор Олег Ковалёв на пресс-конференции 9 апреля, пишет газета «Рязанские ведомости». Он отметил, что в Ухоловском районе ведётся работа по созданию крупного современного козоводческого комплекса на 1000 голов на базе КФХ А.Н. Храмова. Финансирование проекта идёт с привлечением средств ОАО «Росагролизинг». Строительство объекта должно завершиться в этом году. С выходом на проектную мощность в хозяйстве планируют производить до трёх тонн молока в сутки.
— Сейчас необходимо проработать вопрос переработки козьего молока. Практика показывает, что подобная продукция пользуется большим спросом, а сейчас она на рынке только импортная, — заметил Олег Ковалёв.