На рязанские прилавки попадают просроченные рыба, мясо и молоко

Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области при осуществлении государственного санитарного надзора при плановых и внеплановых проверках за I квартал 2014 года забраковано 111 партий общим объёмом 280 килограммов, сообщает сайт ведомства. Основными причинами забраковки за этот период были: истечение срока годности; отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемых продуктов; несоответствие продуктов питания требованиям нормативной документации.

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:
— рыба, рыбные продукты и другие гидробионты — 25 партии или 22,5% от общего количества забракованных партий;
— хлебобулочные и кондитерские изделия — 8 партий или 7% от общего числа забракованных партий;
— мясо и мясные продукты — 48 партий или 21% от общего числа забракованных партий;
— молоко и молочные продукты — 23 партии или 13,5 % от общего числа забракованных партий.

В структуре объёмов забракованных партий продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:
— рыба, рыбные продукты и другие гидробионты — 88 килограммов или 31,4% от общего количества забракованного продовольственного сырья и пищевых продуктов;
— мясо и мясные продукты — 41 килограммов или 14,6% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;
— хлебобулочные и кондитерские изделия — 17 килограммов или 6,7% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;
— молоко и молочные продукты — 26 килограммов или 2,6% от общего объёма забракованного продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Забракованные продовольственное сырьё и пищевые продукты изъяты из оборота и уничтожены. В отношении всех виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях. Применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации.