Огород в японском стиле для многих пока мечта, но не для рязанского агронома-овощевода Лилии Сабитовой. На её приусадебном участке нет ни единого сантиметра свободного пространства. На 14 сотках налажено настоящее товарное производство экологически чистой продукции. Свою бизнес-идею агроном-энтомолог начала реализовывать благодаря государственной программе поддержки самозанятости населения, сообщает ГТРК «Ока».

Семья, в которой только две пары женских рабочих рук, переехала сюда два года назад. 14 соток сада-огорода напоминают сейчас лоскутное одеяло, где соседство овощей на грядках образует причудливое сочетание. На самом деле в основе строго научный подход и севооборот. Пока идёт эксперимент: изучение спроса и отбор оптимальных культур для рынка. Но уже понятно, вряд ли это будут привычные для здешних мест овощи.

Лилия Сабитова отмечает, что в больших супермаркетах люди выбирают фрукты и овощи, приехавшие из-за границы: физалис, другой вид капусты и картофеля, ягоды, которые у нас забыли как выращивать.

Чтобы начать свое дело она воспользовалась государственной поддержкой через программу самозанятости. Денег хватило на теплицу (по весне уже вырастили и поставили на рынок рассаду) и на семена. К их подбору хозяйка относится профессионально придирчиво, но уверяет, что хорошие и забытые можно найти. На участке растёт королева дореволюционного огорода — брюква, когда-то по популярности не уступавшая картофелю.

В бизнес-плане, который представила в службу занятости Лилия Сабитова чётко прописаны все шаги по организации товарного производства. Она признается, что жизнь внесёт в него коррективы. Но на небольшом участке возможно только интенсивное производство, где каждому сезону будет соответствовать свой продукт на рынок. Другая, не менее сложная задача, найти своего покупателя на экологически чистые овощи. Тут уже придётся ориентироваться не только на собственный, но и мировой опыт.