По итогам проверок Роспотребнадзор области забраковал 132 партии молока и молочных продуктов

В связи с вступлением в силу технического регламента на молоко и молочную продукцию в Рязанской области проводилась работа по его исполнению. На всех предприятиях, занятых производством молока и молочной продукции, были переоформлены документы, предусматривающие требования технического регламента, сообщает сайт Роспотребнадзора области.

В производство внедрены новые виды молочной продукции, обогащённой витаминами и микронутриентами: молоко и кефир, обогащённые йодоказеином. За 6 месяцев выпущено около 1 тонны молока и кефира, обогащённых казеином.

Из всего объёма вырабатываемой продукции в Рязанской области — 100% молочной продукции выпускается в новой упаковке. Всеми производителями разработаны и заказаны новые виды этикеток на потребительскую упаковку продукции в соответствии с требованиями технического регламента.

На территории области действуют 3067 магазинов и торговых отделов, а также 46 сезонных ярмарок, 118 торговых точек, реализующих молочную продукцию непосредственно от производителей, в том числе с автолавок. Для расширения продажи молока и молочной продукции непосредственно от сельхозпроизводителей на территории области выделено 170 торговых мест.

В рамках надзора и производственного контроля исследовано на соответствие техрегламенти, а именно микробиологическим показателям — 1007 проб, 34 из них не соответствует требованиям; санитарно - химическим показателям — 603 , среди них не соответствующих требованиям не выявлено.

По результатам проведённых контрольно-надзорных мероприятий забраковано 132 партии молока и молочных продуктов в количестве 205 килограммов по причине отсутствия документов, удостоверяющих качество и безопасность и с истекшим сроком годности.

За нарушения законодательства возбуждено 101 дело об административных правонарушениях с наложением штрафа на общую сумму 157 тысяч рублей. Случаев заболевания кишечными инфекциями, связанными с употреблением в пищу молока и молочных продуктов на территории Рязанской области не зарегистрировано.