Производители мороженого в Рязани едва справляются с нагрузкой
— 90 процентов мороженого мы готовим на пломбирных смесях, используя натуральное масло и молоко, и только 10 процентов продукции идёт с растительными добавками. Сейчас мы работаем в две смены, вторая заканчивается в 22:30. Могли бы открыть и третью, но сырья не хватает. Фруктов и ягод, которые нужны для сорта «Фруктовый лёд» в этом году тоже мало. А мороженое продаётся быстро, так что наши машины едва справляются с нагрузкой, — сказала она.