Шиловский район пополнила грибная ферма, пишет сайт регионального минэкономразвития. Так, 20 января в селе Инякин открылась ферма по выращиванию грибов-вешенок ООО «Сельское грибное хозяйство». Руководитель хозяйства Екатерина Бурлакова рассказала, что решила превратить хобби в бизнес. Помимо этого, реализация проекта особенно актуальна в условиях импортозамещения.

Грибы собираются выращивать круглый год в трёх поточных камерах, а первый урожай ожидается уже в середине февраля. При содействии регионального минэкономразвития и торговли налажено взаимодействие по поставкам продукции в областную торговую сеть. Кроме того, грибы будут завозить в некоторые столичные магазины.

Предприятие также планирует расширить каналы сбыта за счёт ассортимента выпускаемой продукции и увеличения объёмов производства.