В рязанском мясе нашли листерии

В рязанском мясе нашли листерии. Об этом докладывает сайт Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, специалисты которого провели проверку в отношении ИП, осуществляющего деятельность по хранению и переработке мясного сырья, а также хранению, производству и реализации полуфабрикатов рубленных мясных замороженных. В результате выявлены многочисленные нарушения санитарных норм и правил. Кроме того, в мясной продукции нашли листерии — бактерии, вызывающие заболевания животных и человека.

Предприятие поставили на усиленный лабораторный контроль, а индивидуального предпринимателя оштрафовали на 50 тысяч рублей.