В Рязани колбасный цех оштрафовали за антисанитарию

В Рязани колбасный цех оштрафовали за антисанитарию. Об этом информирует портал Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. Так, в январе текущего года сотрудники ведомства проверили ИП Агейкина М.М, производящего мясные полуфабрикаты и колбасные изделия в связи с истечением срока исполнения ранее выданного предписания.

Проверка установила, что бизнесмен не устранил нарушения: не разработал и не внедрил на предприятии процедуры, основанные на принципах ХАССП, не обеспечил декларирование выпускаемой продукции, не провёл и не обеспечил документирование мероприятий по дезинсекции и дератизации.

В результате Арбитражный суд Рязанской области оштрафовал предпринимателя на 30 тысяч рублей.