На рязанском предприятии обнаружили просроченное мясо и скопление мух

На одном из рязанских предприятий нашли тонну просроченного мяса, а также иные нарушения. Об этом докладывает портал Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. В июле сотрудники ведомства провели внеплановую проверку в отношении предприятия по переработке мяса птицы ООО «Союзптицепром», находящемся по адресу: Рязань, 197 километр Окружной дороги, строение 4 «В», литера А.

В результате найдены следующие нарушения:
– в морозильных камерах хранилась обезличенная продукция, а также продукция с истёкшим сроком годности весом свыше 1100 килограммов
– в холодильных камерах и производственных помещениях не контролировался температурный режим
— в цехе наблюдалось скопление мух и недостаточный уровень контроля за проводимыми в организации дезинсекционными мероприятиями
– отсутствовал контроль за качеством уборки производственных помещений, мойки инвентаря, тары и оборудования
– ненадлежащее проведение производственного контроля изготавливаемой и выпускаемой в оборот продукции из курицы и индейки
– на стенах и полах производственных помещений присутствовали сколы плитки, а на металлическом оборудовании выявлены очаги коррозии.

В результате в отношении недобросовестного производителя возбуждено дело об административном правонарушении. Потенциально небезопасная мясную продукцию собственник утилизировал. Помимо этого, суд оштрафовал предприятие на 50 тысяч рублей. Решение вступило в законную силу.