Рестораны Рязанской области столкнулись с дефицитом поваров, пишет hh.ru. Таковы данные исследования, которое специально к Международному дню повара провели специалисты крупнейшей российской онлайн-платформы по поиску работы и сотрудников.

В настоящее время на одну вакансию повара в Рязанском регионе приходится 0,9 актуальных резюме (по России в целом — 1,2), что свидетельствует о серьёзном кадровом дефиците. Нормой для рынка труда, комфортной и для работодателей, и для соискателей, считается соотношение в пять–шесть резюме на вакансию.

В Рязанской области спрос на поваров за два года вырос сразу на 102%. За январь–октябрь текущего года в регионе было порядка тысячи вакансий для этих специалистов, при этом средняя предлагаемая заработная плата составляет 35 100 рублей. Также увеличился спрос и на шеф-поваров: на 88% по отношению к 2019 году. Средняя предлагаемая шефам зарплата по области — 51 300 рублей.