В сети рязанских магазинов мясную продукцию хранили с нарушениями

В торговой сети магазинов Рязани мясную продукцию хранили с нарушениями ветеринарных требований. Об этом докладывает портал Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.

Проведённая сотрудниками ведомства проверка выявила следующие нарушения:
– хранение и реализация подконтрольной государственному ветеринарному надзору в отсутствие ветеринарных сопроводительных документов
– в холодильных камерах мясные охлаждённые полутуши и четвертины хранились в соприкосновении друг с другом, что привело к нечитаемости оттисков ветеринарных клейм
– хранение пищевой продукции с истёкшим сроком годности в условиях, не исключающих возможность несанкционированного доступа к ней посетителей магазина
– хранение и реализация пищевой продукции в отсутствие полной и достоверной информации о сроке годности
– хранение и реализация свинины открытым образом в условиях, не исключающих её загрязнения
– несвоевременное гашение входящих ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий».

По результатам обнаруженных нарушений виновному юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.