Четверть от общего объёма покупаемых рязанцами круп составляет гречка

В Рязанской области валовой сбор гречихи в 2022 году вырос в 2,2 раза по сравнению с 2021 годом и после доработки зерна составил 47,7 тысячи центнеров. Такие данные привёл Рязаньстат на своей странице в социальной сети «ВКонтакте». Рекордсменом по сбору стал Шацкий район — 15 тысяч центнеров. На 13% выросла и урожайность гречихи, до 14,6 центнера с гектара. Лидеры урожайности — Шацкий, Захаровский, Рыбновский и Михайловский районы.

На гречневую крупу приходится 25% от общего объёма круп, покупаемых рязанцами. По этому показателю Рязанщина делит первое место в ЦФО с Воронежской областью. Меньше всех гречку покупают в Тамбовской области — на её долю приходится 19%.