Рязанские шоколад и леденец получили золотые медали Международного смотра качества

В марте в Москве состоялся Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции 2023», в рамках которого высшие награды завоевала компания «Юнион» — рязанский производитель оригинальных кондитерских изделий: шоколада ручной работы и леденцовой карамели.

В региональном минсельхозе уточнили, что золотой медали удостоены:
– шоколад серии «Легенды земли Рязанской» белый, горький, молочный и белый с карамелью
– серия плиточного шоколада «Денежные знаки»
– фигурные изделия из молочного шоколада «Заяц с морковкой» и из тёмного шоколада «Пистолет Подарочный»
– фигурная леденцовая карамель «Ромашка» и фигурная леденцовая карамель «Тюльпан».

ООО «Юнион» основано в 1997 году. В настоящее время компания включает два производства и два музея: мастерскую шоколада «Шоко Руа», мануфактуру «СахароварЪ», Музей истории Рязанского леденца на площади Соборной и Музей истории шоколада на улице Почтовой.

В минувшем году «Юнион» произвела 45 тонн шоколада и леденцовых изделий. Продукция под торговыми марками «Шоко Руа» и «СахароварЪ» представлена в крупных федеральных и региональных торговых сетях. В музеях истории Рязанского леденца и истории шоколада проводятся дегустации, интерактивные шоу, а также мастер-классы по сахароварению и росписи царского леденца, изготовлению шоколадных фигур своими руками.