Главный инженер организации Денис Сорока рассказал, что в прошлом году в хозяйстве уже пытались выращивать чеснок. Однако аномальная зима погубила урожай. Тем не менее, в этом году аграрии продолжили работу: подкупили технику, сделали подъезд к территории, строят склады. На сегодняшний день задействовали восемь человек и около 10 единиц техники. Технология посадки не требует много сотрудников, все трактора и комбайны автоматизированы, за ними нужно только присматривать.
— Одним из критериев выбора культуры была подходящая почва. Еще один фактор — это возможность механизации посадки, переработки и уборки: большой выбор линий по переработке, комбайнов для посадки и прочей техники, которая упрощает выращивание и сбор, — объяснил инженер.