От бурановских бабушек до кыстыбыя: касимовские предприниматели перенимают опыт коллег из Татарстана

1-2 октября состоялась межрегиональная бизнес-миссия предпринимателей Касимова и Касимовского района в Татарстан. Обмен опытом представителей турбизнеса организовали Центр «Мой бизнес» Агентства развития бизнеса Рязанской области, Касимовский центр поддержки предпринимательства в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».

В двухдневной поездке предприниматели смогли ознакомиться с успешными кейсами коллег из Елабуги и Агрыза. Охвачен широкий спектр направлений в сфере туризма от культуры встречи гостей до проведения фестивалей под открытым небом. Кроме того, предприниматели приняли участие в мастер-классах по приготовлению кыстыбыя (жареная лепёшка с начинкой), а также испекли цветаевский пирог. А в студии народного костюма «Дэрем» получили рекомендации о способах адаптации народных костюмов к современному стилю от Татьяны Москвиной. Татьяна — историк, реставратор, разработчик костюмов «Бурановских бабушек», представлявших Россию на Евровидении 2012.

«Кроме знакомства с культурой и гастрономией Татарстана, я взяла для себя несколько бизнес-идей, которые будем реализовывать у себя. Так как наш Касимов — город двух культур, очень хочется показать дружбу двух национальностей, в том числе, и в сфере еды», — отметила предпринимательница из Елатьмы Касимовского района Татьяна Курантова.
Предприниматели поблагодарили организаторов за проведение бизнес-миссии, отметив пользу подобных выездов для развития туристического бизнеса.