В Рязани посчитали индекс сырников

Специалисты рязанского отделения Банка России провели интерактивное занятие для учащихся Рязанского технологического колледжа,в ходе которого будущие повара и экономисты узнали об инфляции на примере конкретного блюда — сырников. Оказалось, что за год порция сырников на четверых подорожала на 9,9%. Если же добавить к этому блюду варенье, темпы роста составят 9,6%, при использовании сгущённого молока — 9,3%.

«Обычно люди не записывают стоимость всех своих покупок изо дня в день на протяжении года и не проводят затем сложный расчёт. Скорее у них есть «ощущение» личной инфляции. Подорожание всегда сильнее врезается в память. А вот если цены снизятся позже, то на это человек может не обратить внимание. Например, сахар, который есть в рецепте сырников, в октябре стоил в Рязанской области на 6,6% дешевле, чем год назад», — рассказала заместитель управляющего региональным отделением ЦБ РФ Елена Морозова.