Рязанские кафе и рестораны в 2025 году увеличили обороты

По итогам прошлого года оборот розничной торговли в рязанской области достиг 397 384,2 миллиона рублей — это на 4,3% больше, чем в 2024 году в сопоставимых ценах, сообщает Рязаньстат в докладе о социально-экономическом положении региона в 2025 году.

98,8% продаж обеспечили торгующие организации и индивидуальные предприниматели вне рынков. При этом доля розничных рынков и ярмарок сократилась до 1,2% (в 2024 году показатель составлял 1,3%).

В структуре розничного оборота незначительно преобладают продовольственные товары. Удельный вес пищевых продуктов (включая напитки) и табачных изделий составил 51,3%, доля непродовольственных товаров — 48,7%. Наиболее активный рост наблюдался в декабре, марте, мае и июле.

Сектор общественного питания показал положительную динамику, его оборот достиг 16 765,4 миллиона рублей, увеличившись на 1,8% по сравнению с 2024 годом в сопоставимых ценах.

В отличие от розницы, оптовая торговля в 2025 году продемонстрировала спад. Оборот составил 677 189,6 миллиона рублей, что соответствует 95,3% к уровню 2024 года в сопоставимых ценах (снижение на 4,7%). Организации оптовой торговли по‑прежнему формируют 75,2% оборота (показатель не изменился с 2024 года), а их оборот составил 509 235,4 миллиона рублей. На долю субъектов малого предпринимательства пришлось 33,3% общего оборота оптовой торговли.

За 2025 год рыбы и переработанных рыбных продуктов реализовано 79 826 тонны; колбасных изделий — 4856,3 тонны; кондитерских изделий — 3661,7 тонны; папирос и сигарет — 677 004 тысячи штук.