Согласно данным аналитиков ВТБ, граждане России всё чаще оставляют чаевые в заведениях общепита, таких как кафе и бары

Согласно данным аналитиков сервиса «ВТБ.Чаевые+», в феврале и марте жители России активнее стали оставлять чаевые в заведениях общепита. В то время как в ресторанах уровень наценок за сервис остался прежним, в кафе их рост составил 10%, а в барах — целых 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Пик активности пришелся на 14 февраля и 8 марта: средний размер чаевых в День святого Валентина увеличился на 8,6%, а количество оставленных денег в кафе выросло на 31%, в барах — на 30%, в ресторанах — на 12%. К 8 марта средний размер вознаграждения официантам также поднялся на 10,4%.

Что касается рекордных показателей, то в 2025 году максимум был зафиксирован в мае и составил более 121 тысячи рублей. Однако в 2026 году этот барьер был пробит раньше: вечером 13 февраля гости одного из ресторанов оставили персоналу более 160 тысяч рублей в знак благодарности за обслуживание.