Молодые предприниматели узнали, что такое «массаж фарша»

1 декабря в рамках образовательной программы молодёжной школы предпринимательства состоялась экскурсия в гипермаркет «Глобус», сообщает сайт комитета по делам молодёжи Рязанской области. Молодые предприниматели под руководством санитарного врача предприятия, посетили собственное производство магазина: мясной цех, пекарню и ресторан. Экскурсантам подробно представили все этапы производственной технологии продукции до её поступления на прилавок. Ребята узнали, что входит в состав ставшего популярным мясного хлеба, что такое «массаж фарша», чем отличается тесто для разных видов кондитерских изделий и многое другое. А закончилась экскурсия в ресторане самообслуживания, где блюда готовятся прямо на глазах у посетителей, на открытой кухне.