А суши будут из хрюши |
20.08.2014 |
---|
Как прожили рязанцы первую неделю после введения продуктовых санкций и чего ждать от цен до конца текущего года?
— Нашу, российскую, сельдь и раньше-то не особо брали, — сетует продавщица Ирина. — Она мельче и тощее, быстро пересаливается, поэтому закупали в основном норвежскую, хотя она дороже.
Однако повышать резко цены на селёдку рязанские продавцы пока опасаются: последнее серьёзное подорожание уже отпугнуло от рыбного прилавка половину клиентов, новые ценники грозят и вовсе сделать бизнес нерентабельным. В некотором смятении находятся и рязанские производители суши: ведь для них норвежская сёмга — основной продукт. И как только будут съедены запасы, цена на суши вырастет как минимум на 5%, поскольку ждать дешёвого лосося рестораторам неоткуда: на Дальнем Востоке улов красной рыбы едва дотягивает до двух третей нормы, а чилийская сёмга с доставкой в Россию будет стоить ничуть не меньше норвежской.
Зато на мясном рынке все абсолютно спокойны: отечественному мясу и раньше ничто не мешало расти в цене на волне санитарных запретов на ввоз импортной свинины и другого мяса из Европы. Словом, удивляться подорожавшей на неделе свинине, а также говядине не приходится. Продавцы уверены, что и в дальнейшем цена будет расти, и не только на мясо. Так, ещё с февраля цены на колбасу подросли на 7%, и это не предел.
В остальном статистика демонстрирует затишье: согласно данным Министерства сельского хозяйства России, цены на большинство групп продуктов в Рязани за неделю остались без изменений. Разве только подешевели овощи (картофель, помидоры, свёкла), а в итоге стоимость продуктовой корзины за неделю силилась на десять рублей. Выбиваются из общей картины яблоки, которые в среднем подорожали на 40 копеек. В некоторых точках цена выросла на 15%. Таким образом розничные продавцы подстраховываются, поскольку не известно, дороже или дешевле окажутся продукты свежего завоза.
Конечно, подорожать в разы продуктам не дадут. Так, поставщика рыбы и морепродуктов, поднявшего цену на свой товар на 100% сразу после введения эмбарго, уже предостерегли. Также Федеральная антимонопольная служба намерена разобраться с продавцами мяса и овощей в Воронежской и Волгоградской областях, повысившими на прошедшей неделе цены на треть. Но всё-таки удержать цены в ручном режиме будет проблематично: на рынке существуют свой законы. Так, рыба и фрукты подорожают до конца года примерно на 20%. Мясо и мясная продукция станут дороже в пределах 10%. Рекорд же поставит сыр, цена на который может вырасти на 25%. А что касается овощей, то, если заменить баклажаны и лук-порей картошкой с укропом, перезимовать и не почувствовать роста цен всё же возможно.
На заметку
Региональное управление ФАС открывает с 22 августа горячую линию, по которой рязанцы могут заявить о подорожании продуктов. Звонки принимаются в рабочие часы по телефонам: (4912) 25-54-51, 25-21-06.
26.04.2024 17:52
В Рязани подвели итоги гастрольного тура русского народного хора имени Попова
26.04.2024 14:29
ТЕХНОНИКОЛЬ содействует развитию подрастающего поколения
26.04.2024 12:59
Рязоблдума утвердила закон, ограничивающий продажу алкоголя
26.04.2024 11:58
Наталья Епихина обратила внимание на необходимость тротуара у центра «Сосновый бор»
26.04.2024 09:25
В Рязани автобус №20 изменит маршрут с 1 мая
25.04.2024 16:43
В Рязани объявлен тендер устройство кладбища «Успенское»
25.04.2024 16:15
При поддержке Рязанской НПК школьники провели экологические акции
25.04.2024 14:58
В Рязани названы новые имена, занесённые на Доску почёта
25.04.2024 14:07
В Рязанской области растёт заболеваемость корью
25.04.2024 12:17
Два муниципальных предприятия в Рязани ликвидировали
25.04.2024 11:33
Павел Малков поднял вопрос о нехватке льготных лекарств в регионе
25.04.2024 10:40
Рязгордума утвердила дату празднования Дня города
24.04.2024 19:14
Троллейбусный маршрут №2 в Рязани не могут вернуть из-за нехватки водителей
24.04.2024 16:20
В бюджет Рязани на 2024 год внесут изменения
24.04.2024 15:38
Жителей Рязани предупредили об изменениях в работе платных парковок
24.04.2024 14:27
Рязанцы отметят 100-летие со дня рождения народного художника СССР Виктора Иванова
24.04.2024 12:10
На трёх улицах Рязани запретят остановку транспортных средств
24.04.2024 09:37
Опубликовано постановление мэрии Рязани об окончании отопительного сезона
23.04.2024 17:10
В Рязани одного из родителей ребёнка-инвалида освободят от транспортного налога
23.04.2024 15:35
В Рязанской области хотят ограничить продажу алкоголя
23.04.2024 15:05
Свалку в районе Кузьмина оврага в Канищево уберут за два года
23.04.2024 10:49
Парковочные разрешения рязанцев, проживающих в зоне платных парковок, аннулируют
22.04.2024 17:37
Объявлен тендер на проектировку освещения стадиона «Локомотив» в Рязани
22.04.2024 15:25
Объявлен тендер на капремонт общежития РГУ за 30 миллионов рублей
22.04.2024 14:48
Рязанцы узнали секреты солистки музыкального театра Ирины Мезеневой