18+ 
ПОНЕДЕЛЬНИК
15.10.2018 
Поиск

15:54
Рязаньстат продолжает фиксировать рост зарплаты (фото)

14:45
Рязанское землячество в Москве готово помогать родной земле (фото)

13.10.2018 18:03
Андрей Савичев покидает свой пост (фото)

13.10.2018 12:08
В Рязани проверили неопознанный торговый объект на улице Черновицкая (фото)

13.10.2018 10:43
В Рязани усилят контроль за незаконной парковкой на тротуарах улицы Соборной (фото)

12.10.2018 14:51
Сбербанк: Повышены ставки по вкладам в рублях и запущен промовклад «Рекордный» (фото)

12.10.2018 14:37
Директором Рязанского филиала ООО «Ново-Рязанская ТЭЦ» назначен Сергей Кислицин (фото)

12.10.2018 14:15
Рязанский бизнес получил безлимитный мобильный интернет (фото)

12.10.2018 12:34
В Рязани открыли мемориальную доску участнику восстания в Собиборе (фото) (карта)

11.10.2018 15:34
Движение по михайловской развязке открыли полностью (фото) (карта)

11.10.2018 14:44
В Рязани пройдёт фортепианный конкурс с премиальным фондом 3,6 миллиона рублей (фото)

11.10.2018 14:18
Россельхозбанк: Компания инвестирует в мясоперерабатывающий завод на Ставрополье (фото)

11.10.2018 10:01
Россельхозбанк: Компания поддержит развитие садоводства в Краснодарском крае (фото)

11.10.2018 09:55
В Рязани повысится плата за содержание жилья по договорам соцнайма (фото)

11.10.2018 09:07
Создано Управление капитального строительства Рязанской области (фото)

10.10.2018 17:40
Счётная палата проверила муниципальное предприятие Рязани «Детское питание» (фото)

10.10.2018 16:15
Солотчинский мост полностью откроют на следующей неделе (фото) (видео) (карта)

10.10.2018 16:00
Рязанских новосёлов ждут «Льговские сады» (фото)

10.10.2018 15:23
В рязанской Академии ФСИН рассказали о произошедшем пожаре (фото)

10.10.2018 11:57
Николай Любимов поговорил в прямом эфире с Владимиром Соловьёвым (фото)

10.10.2018 11:10
Главврачом городской станции «скорой» в Рязани стал Игорь Задоя (фото)

10.10.2018 09:59
В Рязани рядом с новостройками «Северной компании» появятся две школы (фото)

09.10.2018 23:21
Пожар в Академии ФСИН в Рязани ликвидирован (фото)

09.10.2018 15:22
Администрация Рязани рассказала, как финансируется дополнительное образование (фото)

09.10.2018 15:01
За костры в Дубках будут штрафовать (фото)

АРХИВ. ЖУРНАЛ
   Октябрь 2018   
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Свободное время

Гуляние

Вкусная Рязань 2017

06.08.2017

В Центральном парке культуры и отдыха 5 августа прошёл первый гастрономический фестиваль «Вкусная Рязань», который обещает стать ежегодным...

Фото автора

Этот праздник, инициированный коллективом одного из предприятий общественного питания и поддержанный администрацией Рязани, помогает решить задачи продвижения местных производителей и развития событийного (в том числе — гастрономического) туризма, о чём не раз говорил глава региона Николай Любимов.

Одним из главных событий на фестивале стал впервые проводимый открытый Рязанский кулинарный чемпионат, который являлся отборочным туром конкурса Chef à la Russe 2018 под эгидой Ассоциации кулинаров России. Участники — команды предприятий общественного питания региона: рестораны «Бон Аппетит», «Небо», «Буфетъ», «Паруса», «Графин», а также гриль-бар «Пятый океан». Соревнование шеф-поваров прошло на площадке гипермаркета METRO. Почётными гостями мероприятия являлись операционный директор «METRO Cash&Carry Россия» Давид Пусье и региональный менеджер этой же компании Ольга Филиппова. Оценивало участников компетентные жюри, в составе которого были президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, вице призедент Ассоциации шеф-поваров Сербии, мировой судья по кулинарии WACS Зоран Велькович и вице-президент Ассоциации кулинаров России Александр Прокопович. Кроме того, гостями фестиваля «Вкусная Рязань» стали вице-президент Ассоциации кулинаров России, член национальной гильдии шеф-поваров Николай Баратов и бронзовый призёр конкурса Сhefs en Or, участник российского финала кулинарного конкурса Bocuse d'Or Павел Васильев.

С утра на главной аллее ЦПКиО развернулись торговые ряды, в которых порядка тридцати предприятий общественного питания и свыше двух десятков сельхозтоваропроизводителей и фермерских хозяйств представили свою продукцию. Приехали в Рязань и гости из соседней подмосковной Коломны. Тут же дымились мангалы, а также крутились на вертеле два молоденьких барашка. Прямо в торговых рядах проходили различные мастер-классы по приготовлению вкусных и полезных блюд, а также дегустация продукции предприятий, которую тут же можно было и купить.

Церемония открытия фестиваля прошла на танцверанде — чтобы добраться до неё с центрального входа в парк с улицы Пушкина, нужно было пройти вдоль торговых рядов. Тех, кто прошёл и не остановился у какого-либо прилавка, не было. Фестиваль открыл глава администрации Рязани Олег Булеков.
— Это большой праздник для нашего города, и мы впервые проводим его здесь, в Центральном парке культуры и отдыха. Сегодня вы увидите более полусотни предприятий общественного питания, перерабатывающей, пищевой промышленности. Все они хотят вас сегодня удивить, все хотят предложить свою продукцию, чтобы вы попробовали и оценили: рязанская продукция намного вкуснее, поверьте. Я всем желаю здоровья, счастья, благополучия и, конечно же, хорошего праздника, — сказал он.

Затем гостей и участников фестиваля приветствовали партнёры и почётные гости, а также участники художественной самодеятельности. Виктор Беляев вручил рязанке Ирине Даниловой свидетельство о присвоении звания кавалера «Знака достоинства» Ассоциации кулинаров России.

На фестивале работало несколько площадок, где прошли кулинарные поединки, конкурс барбекю, мастер-классы лучших шеф-поваров ресторанов Рязани и Москвы по приготовлению бургеров, съедобных красок, кейк-попсов и других блюд. Также в ЦПКиО состоялись конкурс национальных кухонь и научно-кулинарные шоу.

Наибольший интерес у гостей вызвал кулинарный поединок с участием Олега Булекова, его заместителя Ларисы Крохалёвой и руководителем территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Рязанской области Елены Нюниной. По жребию участники распределили набор продуктов, из которых им предстояло на глазах у жюри и публики приготовить блюдо. Все трое приготовили салаты по принципу «из того, что было». У Крохалёвой в наборе продуктов была клубника, ломтиками которой она и украсила своё блюдо. Булеков свой импровизационный салат назвал «Когда гости на пороге». По его собственному признанию, делал он его «из головы и личного опыта».
— Главное, чтобы было быстро и вкусно, — признался он.

После салатов гостей фестиваля ждали ещё различные конкурсы с розыгрышем призов и концертная программа, на которой выступили творческие коллективы города. «Вкусная Рязань» продолжалась до вечера. Фестиваль планируется сделать ежегодным, чтобы способствовать развитию гастрономического туризма.

IMG_3370_новый размер.JPG
IMG_3374_новый размер.JPG
IMG_3378_новый размер.JPG
IMG_3381_новый размер.JPG
IMG_3387_новый размер.JPG
IMG_3389_новый размер.JPG
IMG_3391_новый размер.JPG
IMG_3393_новый размер.JPG
IMG_3398_новый размер.JPG
IMG_3399_новый размер.JPG
IMG_3401_новый размер.JPG
IMG_3403_новый размер.JPG
IMG_3406_новый размер.JPG
IMG_3411_новый размер.JPG
IMG_3414_новый размер.JPG
IMG_3417_новый размер.JPG
IMG_3419_новый размер.JPG
IMG_3423_новый размер.JPG
IMG_3429_новый размер.JPG
IMG_3434_новый размер.JPG
IMG_3441_новый размер.JPG
IMG_3442_новый размер.JPG
IMG_3447_новый размер.JPG
IMG_3451_новый размер.JPG
IMG_3452_новый размер.JPG
IMG_3454_новый размер.JPG
IMG_3455_новый размер.JPG
IMG_3459_новый размер.JPG
IMG_3462_новый размер.JPG
IMG_3463_новый размер.JPG
IMG_3464_новый размер.JPG
IMG_3465_новый размер.JPG
IMG_3466_новый размер.JPG
IMG_3468_новый размер.JPG
IMG_3469_новый размер.JPG
IMG_3471_новый размер.JPG
IMG_3473_новый размер.JPG
IMG_3475_новый размер.JPG
IMG_3476_новый размер.JPG
IMG_3480_новый размер.JPG
IMG_3482_новый размер.JPG
IMG_3485_новый размер.JPG
IMG_3486_новый размер.JPG
IMG_3488_новый размер.JPG
IMG_3490_новый размер.JPG
IMG_3493_новый размер.JPG

Александр Кащеев


Метки: ЦПКиО, кулинария, Олег Булеков, Лариса Крохалёва, администрация Рязани, Елена Нюнина, Ирина Данилова, туризм, общепит


Социальные комментарии Cackle