Грибной фестиваль

Не показано только, где именно растёт каждый конкретный гриб — его предстоит найти самостоятельно. И ещё одна подсказка. На перекрёстке дорог у «Зелёного бора» имеется рынок в два прилавка. Ассортимент свежих грибов всегда точно укажет наличие их в лесу.

Дабы не пропустить слёт грибников, нужно держать в уме, что проводится он в начале/середине сентября, а для удобства — в выходной день. Пункт назначения —Ласково, до которой от Рязани по трассе на Владимир (Касимов) 30 километров. Только если для вас раннее утро начинается около девяти, то вы точно не грибник. На соревнования по сбору нужно поднять себя на рассвете и быть на месте не позже семи. Примерно в это время участники регистрируются, а затем растворяются в лесах. Как правило, в марафоне участвуют бывалые грибники: им ничего не стоит за четыре предоставленных часа вынести из леса два десятка килограммов. Врождённое соперничество, внутренний ориентир и банальное знание пригодных в пищу грибов — заявка на успех. Тройка призёров (отдельно награждаются команды и грибники-одиночки) получает свою дозу оваций и спонсорских призов. Подход в этом деле творческий, и потому перфоратор за первое место никого не удивляет.

Что касается дилетантов и созерцателей, то и для них предусмотрены специальные номинации и подарки. За самый большой, маленький, необычный и красивый гриб, за предпочтение в сортах и за любовь к природе. Оценят и грибы, и вашу пунктуальность, и отсутствие как первого, так и второго. Но даже если вы типичный представитель вольногуляющей братии, а из особых примет имеете лишь заспанный вид, то, вероятно, этим вас и заставят гордиться. Особенность фестиваля — поощрить каждого участника.

Грибной день, к слову, на этом не кончится. По обычаю в «Зелёном бору» поют, танцуют, декламируют. Артисты, косящие под мухоморов и боровиков, разыгрывают увлекательные драмы, а под занавес выводят мораль — мол, в природе всё продумано, потому ей важно многообразие. Постигая мудрость, можно пройтись по рядам с лесными дарами, закупить мёда, лекарственных трав или же подвесок и свистулек. Грибной темой пропитано всё: рязанские мастера в вопросе поделок для фестивалей собаку съели. А вот настоящим бонусом — гастрономическим и (что примечательно) бесплатным — будет грибной суп. И не какая-то там похлёбка, а реальный обед туриста, измученного свежим воздухом и прогулкой.

Мучительными могут стать разве что размышления на грибную тему. К примеру, рязанский путешественник Лаврентий Загоскин, первооткрыватель центральных районов Аляски, в середине XIX века подметил любопытную особенность тамошних эскимосов. Те наотрез отказывались есть грибы, с ужасом поглядывая, как этим занимаются рязанцы. Попытки приучить аборигенов к такой пище успеха не поимели. Оказалось, туземцы никогда не ели грибов, боясь отравиться. Не помог и личный пример рязанцев. Эскимосы решили для себя, что русских ничего не берёт. А теперь попробуйте представить себе лес, в который по грибы никто и никогда не совался. Это и есть лес Русской Америки. Между прочим, и в некоторых старинных русских поверьях к грибам особое мистическое отношение. Например, в шиловских лесах знающие люди очень серьёзно и аккуратно относятся к грибам, считая что растоптать гриб — огромное святотатство, которое обязательно аукнется.

Грибомания породила немало мифов об их происхождении. Кто-то с волнением и трепетом причисляет грибы к внеземным существам, вменяя им коллективный разум. И в самом деле, трудно проверить, что грибы не были ниспосланы на Землю посредством бомбардировки метеоритами и болидами, и вместе с бактериями первыми заселили нашу планету. В научном сообществе теорию межгалактического разноса спор жизни назвали панспермией, и в последние десятилетия её позиции заметно укрепились. Дело в том, что в советской науке укоренилась теория абиогенного синтеза: её стали изучать в старших классах школ как единственно верную. Считалось, что жизнь на Земле зародилась в результате случайных реакций химических веществ в первичном бульоне океана. Но всё чаще в научном мире звучат уже не робкие, а настойчивые попытки воскресить теорию вселенского разноса. Всё больше учёных склоняются к идее, что споры грибов и бактерий могли проникнуть на Землю из далёких миров, не утратив способности к жизни за миллионы лет путешествия.

Между прочим, гриб — это вовсе не то, что попадает в корзину. Гриб — это сотни килограммов тонких нитей грибницы, которые в один момент будто сговорившись, устремляются в одну точку. И столкнувшись, поднимаются кверху, пронзая грунт. А затем разворачиваются наружу. Плодовое тело гриба будто волосы, собранные в плотный пучок, где на конце каждого волоска — спора — зародыш будущей грибницы.

Не меньше вопросов и к положению грибов среди живых существ. Попытка отнести их к растениям с треском провалилась, когда за дело взялись химики. Оказалось, что по составу грибы гораздо ближе к людям, нежели к траве. Пришлось выделить грибам отдельное царство. Изобретение микроскопа позволило заглянуть в тайную жизнь боровика. Выяснилось, что гриб и дерево — экономические партнёры со строгой специализацией. Гриб, как и человек, требует энергию в виде сахара, но самостоятельно производить её не умеет. Потому жмётся к дереву, в листьях которого зелёная лаборатория, где солнечный свет, вода и углекислый газ превращаются в сахар. Избытком энергии дерево готово поделиться с грибом, но не бесплатно. Растение идёт на бартер, требуя от поставщика бульон простых питательных веществ — минералов. И здесь грибы пришлись как нельзя кстати. Не похожие друг на друга боровик, подосиновик и лисичка выполняют одну работу: их сеть тончайших волокон – грибниц пронизывает почву целого леса. Задача гриба разрушить отмершую древесину и листву до простейших минералов и отправить избыток на корм деревьям. Союз, отработанный за миллионы лет, создал пары, подходящие друг другу, как ключ к замку.

Грибы — отнюдь не приземлённые создания. Люди приручили пшеницу и кукурузу, вывели даже кактус без колючек, а вот белый гриб так и остался диким. Секрет его разведения в неволе, в отличие от шампиньонов и вешенок, пока не открыт. А потому этот шедевр природы всегда будет в цене. Отыскать его могли бы помочь заслуженные грибники. Те, что из года в год побеждают на фестивале, являя жюри по 10-20 килограммов грибов, собранных за одну четырёхчасовую ходку. Только вот убеждённый грибник, надеясь устранить конкуренцию, помалкивает, пытаясь сохранить свой секрет. Будто не знает, что в рязанском лесу, как ни крутись, кто-нибудь за тобой да подглядывает.