Квасить в Рязани разрешено

Этим летом управление регулирования потребительского рынка администрации Рязани выделило около 80 торговых мест на улицах города для продажи кваса. Учитывая популярность хлебного напитка, региональное управление Роспотребнадзора проверило изготовителей кваса: ОАО «Рязанская пивоваренная компания» и ООО «Катон», пишет «Комсомольская правда». Были проведены лабораторные исследования сырья и готовой продукции. Все образцы соответствуют требованиям. С начала летнего сезона жалоб от рязанцев на условия продажи и качество кваса не поступало.

При этом региональный орган Роспотребнадзора предлагает жителям города не терять бдительности. Не стоит покупать квас в не предназначенных для этого местах у продавцов, чей внешний вид не внушает доверия. В соответствии с санитарными правилами продавец кваса обязан иметь личную медицинскую книжку, работать в санитарной одежде, иметь бейдж. Также должна быть представлена информация о наименовании организации, её адрес, данные о продавце, на реализуемую продукцию иметься сопроводительные документы, подтверждающие происхождение продукции и безопасность. Особое внимание — одноразовой посуде. Она действительно должна быть одноразовой и после использования выбрасываться в специальную тару.

Специалисты Роспотребнадзора настаивают: продавец обязан содержать в чистоте не только своё рабочее место, но и зону обслуживания в радиусе пяти метров. Однако чаще место вокруг квасной бочки или напоминает мусорную свалку.