Его организатором выступило региональное министерство экономического развития и торговли в рамках Фестиваля кулинарного искусства», который проводится в целях совершенствования профессионального мастерства работников общественного питания. Ведущие шеф-повара Рязани поделились с коллегами опытом работы на современном оборудовании и представили варианты оформления и подачи готового блюда. Кроме того, состоялся мастер-класс по приготовлению и украшению десертов. Следующая встреча в рамках фестиваля кулинарного искусства состоится 11 сентября в Новомичуринске. Участников познакомят с современными тенденциями приготовления европейской и русской кухни.