Рязанский Роспотребнадзор забраковал хлеб, мясо и молоко

Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области при осуществлении государственного санитарного надзора при плановых и внеплановых проверках за 9 месяцев 2012 года забраковано 649 партий пищевых продуктов общим объёмом 2328 килограммов, сообщает сайт ведомства. Основными причинами забраковки за этот период были:
— истечение срока годности;
— отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемых продуктов;
— несоответствие продуктов питания требованиям нормативной документации.

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:
— хлебобулочные и кондитерские изделия, 157 партий или 24% от общего числа забракованных партий;
— мясо и мясные продукты, 145 партий или 23% от общего числа забракованных партий;
— молоко и молочные продукты, 72 партии или 11% от общего числа забракованных партий.

В структуре объёмов забракованных партий продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:
— мясо и мясные продукты, 579 килограммов или 24,8% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;
— хлебобулочные и кондитерские изделия, 399 килограммов или 17,1% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;
— молоко и молочные продукты, 236 килограммов или 10,1% от общего объёма забракованного продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Забракованные продовольственное сырьё и пищевые продукты изъяты из оборота и уничтожены. В отношении виновных лиц возбуждено 73 дела о правонарушении, применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации.