На Рязанщине выявили лучшего работника общепита

22 ноября в Рязани состоялся конкурс профессионального мастерства работников потребительского рынка «Лучший работник общественного питания 2012», сообщает пресс-служба аппарата регионального правительства. Участников приветствовала заместитель министра экономического развития и торговли Рязанской области Ирина Полозова. Она отметила, что конкурс проводится уже не первый год и завоевал популярность у работников общепита.
— Отрадно, что год от года в нём принимает участие всё большее количество поваров, в том числе из районов Рязанской области, — сказала Ирина Полозова. — Это говорит о том, что работники общепита заинтересованы в повышении уровня своего мастерства, и это в целом положительно скажется на качестве обслуживания населения.

В конкурсе приняли участие 49 поваров и кондитеров из 11 районов Рязанской области. Участники соревновались в мастерстве приготовления пищи по четырём номинациям: «Чёрный ящик», «Арт-класс», «Лучший кондитер», «Лучший пекарь». Самой сложной была признана номинация «Чёрный ящик». По результатам состязаний лучшим поваром в номинации «Чёрный ящик» стал Василий Новиков (Рязань), лучшим поваром в номинации «Арт-класс» признана Елена Кащеева (Старожиловский район), лучшим кондитером — Валерия Ефремова (Рязань), звание лучшего пекаря получила Татьяна Зотова (Ухоловский район).