Мраморное мясо будут производить в Шиловском районе

Как сообщил директор ООО «Шиловомолоко» Игорь Гудков газете «Шиловский вестник», одним из направлений деятельности хозяйства является откорм бычков ценных мясных пород для получения «мраморного» мяса. На сегодняшний день в ООО «Шиловомолоко» на откорме находятся 70 быков.
— Животные хорошо растут, набирают вес, — сообщил Игорь Ильич. — В их ежедневном рационе, помимо прочего, две тонны варёной каши. Пока они для нас — копилка. Ищем покупателей, верим, что труд и затраты окупятся сторицей. Мясной рынок заполнен дешёвой зарубежной говядиной настолько, что отечественному производителю пробиться очень трудно.