На Рязанщине забраковали мясо

В связи с информацией о возможном поступлении на потребительский рынок контрафактной продукции из говядины и баранины Роспотребнадзором по Рязанской области усилен надзор за предприятиями, занятыми в обороте мяса и мясопродуктов, сообщает сайт ведомства. В плановом порядке, внепланово и по административным расследованиям надзорные мероприятия проведены на пяти мясоперерабатывающих предприятиях, трёх предприятиях оптовой торговли, 34 предприятиях розничной торговли, 15 предприятия общественного питания.

В ходе проверок были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства: нарушение условий для сбора и хранения биологических отходов, ветеринарного конфиската, нарушение правил проведения дезинфекции и дератизации, нарушение периодичности прохождения медицинских осмотров работников. По результатам надзорных мероприятий исследовано 19 проб мяса и мясопродуктов по микробиологическим показателям, 8 проб по санитарно-химическим показателям, все пробы отвечают требованиям гигиенических нормативов; забраковано и снято с реализации 12 партий мясной продукции с истекшим сроком годности общим объёмом 29 килограммов; отстранено от работы за несвоевременное прохождение медосмотра 9 человек; возбуждено и рассмотрено 162 дела об административных правонарушениях по статьям 6.3; 6.4; 10.8; 14.4 ч.1; 14.15 КоАП РФ на общую сумму 353 тысячи рублей.