На Рязанщине зарегистрированы случаи отравления грибами

В текущем году в Рязанской области уже зарегистрированы случаи отравления грибами. Пострадали два человека, сообщает сайт управления Роспотребнадзора и в очередной раз напоминает о профилактике отравлений ядовитыми грибами:
— собирайте только те грибы, которые знаете;
— не собирайте грибы вдоль дорог, на свалках, кладбищах и т.д.;
— не употребляйте в пищу и не пробуйте на вкус грибы в сыром виде;
— не собирайте и не ешьте грибы, имеющие у основания клубневидное утолщение, окружённое оболочкой;
— принесённые домой грибы в тот же день рассортируйте и вновь тщательно просмотрите, все сомнительные, а также перезрелые, ослизлые, дряблые и червивые следует выбросить;
— грибы должны сразу же, в день сбора, подвергнуты кулинарной обработке (вымачивание, отваривание с последующим сливом отвара, дальнейшая проварка и обжарка);
— не покупайте грибы на рынке, консервированные и сушёные грибы у частных лиц.