3 октября в Касимов состоялся мастер-класс для официантов в рамках областного фестиваля кулинарного искусства на тему «Правила современного сервиса и обслуживания клиентов, а также практические навыки профессиональной работы официантов». Программой мастер-класса было предусмотрено теоретическое ознакомление с современными тенденциями в сфере «гостеприимства» и практическое закрепление участниками теоретического материала. Участникам рассказали о необходимости ориентирования на желания потребителей — гостей ресторана, возможности развития профессиональных качеств официанта и престиже профессии. Практическая часть прошла в форме тренинга, где участники рассмотрели все замечания и недостатки обслуживания гостей ресторана и попытались их устранить, сообщает сайт министерства экономического развития Рязанской области.