Среднесписочная численность работников, занятых в гостиницах и ресторанах, к 2013 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 22% и составила 1214 человек. Такие данные приведены в характеристике текущего состояния экономики города муниципальной программы «Стимулирование развития экономики Рязани» на 2014-2020 годы, опубликованной в газете «Рязанские ведомости» от 16 октября.

В документе указано, что современная индустрия отдыха является одной из динамично развивающихся и высокодоходных. В городе ежегодно увеличивается количество объектов общественного питания и средств размещения. По Рязанской области объём инвестиций в основной капитал в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса (по крупным и средним предприятий) за период с 2009 года вырос более чем в 56 раз. При этом в программе отмечается и ряд сдерживающих факторов развития данной сферы. В их числе низкая осведомлённость граждан о наличии мест посещения и экскурсионных маршрутах, дефицит квалифицированных кадров в области индустрии отдыха, что, в свою очередь, ведёт к низкому уровню обслуживания, а также традиционная ориентация на групповой культурно-познавательный туризм.