Роспотребнадзор чаще всего бракует хлеб, мясо и молоко

С целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов управлением Роспотребнадзора по Рязанской области при осуществлении федерального государственного санитарного надзора при плановых и внеплановых проверках за 2013 год забраковано 848 партий общим объёмом 2951 килограмм, сообщает сайт ведомства. Основными причинами забраковки были:
— истечение срока годности;
— отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих безопасность реализуемых продуктов;
— несоответствие продуктов питания требованиям нормативной документации.

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:
хлебобулочные и кондитерские изделия — 157 партий или 19% от общего числа забракованных партий;
мясо и мясные продукты — 151 партия или 18% от общего числа забракованных партий;
молоко и молочные продукты — 80 партий или 9% от общего числа забракованных партий.

В структуре объёмов забракованных партий продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:
мясо и мясные продукты — 452 килограмма или 15% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;
хлебобулочные и кондитерские изделия — 308 килограммов или 10% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;
молоко и молочные продукты 169 килограммов или 6% от общего объёма забракованного продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Забракованные продовольственное сырьё и пищевые продукты изъяты из оборота и уничтожены. В отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении. Применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации.