Студенты Рязанского технологического колледжа соревновались в изготовлении хлеба и украшении тортов
В Рязанском технологическом колледже прошёл областной этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства среди студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», сообщает сайт министерства образования Рязанской области.
В конкурсе приняли участие семь студентов Рязанского технологического колледжа. Олимпиада включала выполнение теоретического и практического заданий. Теоретическая часть предполагала проверку знаний студентов по профессиональным модулям: производство хлеба и хлебобулочных изделий; приёмка, хранение и подготовка сырья к переработке; производство кондитерских изделий. Практическое задание включало в себя приготовление хлебобулочного изделия массой не менее 0,5 килограмма, украшение торта из подготовленных полуфабрикатов. Победителем стала Татьяна Челянова.
В конкурсе приняли участие семь студентов Рязанского технологического колледжа. Олимпиада включала выполнение теоретического и практического заданий. Теоретическая часть предполагала проверку знаний студентов по профессиональным модулям: производство хлеба и хлебобулочных изделий; приёмка, хранение и подготовка сырья к переработке; производство кондитерских изделий. Практическое задание включало в себя приготовление хлебобулочного изделия массой не менее 0,5 килограмма, украшение торта из подготовленных полуфабрикатов. Победителем стала Татьяна Челянова.