В Сасовском районе уничтожили полтонны тухлого мяса

По данным сайта Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, в Сасовском районе при внеплановой проверке убойного пункта обнаружили 465,8 килограмма мяса с признаками недоброкачественности. По предписанию управления продукцию сожгли в крематоре предприятия.

Свинина, говядина и другая мясная продукция находилась в морозильной камере. Она имела сомнительные внешний вид, запах, изменение цвета, заветренность. Маркировка с информацией об условиях хранения и сроками годности отсутствовала. Документация, обеспечивающая прослеживаемость, а также подтверждающая качество и безопасность мяса, также не была представлена.