В рязанских котлетах нашли сальмонеллу

В рязанских котлетах нашли сальмонеллу, докладывает сайт Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. Так, в минувшем году сотрудники ведомства провели внеплановую проверку одного из крупных рязанских гипермаркетов. Во время проверки был осуществлён отбор пробы продукции собственного производства компании — котлет охлаждённых «Домашних», которые направили для исследования в Тульский филиал ФГБУ ЦНМВЛ.

Экспертиза показала наличие в мясной продукции патогенных микроорганизмов — сальмонеллы. В результате нерадивого изготовителя-продавца оштрафовали на 150 тысяч рублей. В ходе собственного производственного контроля, проведённого компанией, аналогичных случаев несоответствия продукции требованиям техрегламентов больше не выявлялось.