Сасовские бизнесмены разделывали и хранили мясную продукцию с нарушениями

Сотрудники Сасовской межрайонной прокуратурой проверили исполнение законодательства при продаже мясной продукции организациями торговли и общепита, в том числе, реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса. Об этом информирует сайт Рязоблпрокуратуры.

В результате в деятельности четырёх ИП, реализующих мясо в торговых павильонов в Сасово выявлены нарушения, выразившихся в хранении и реализации продукции животного происхождения, субпродуктов и фарша мясного без ветеринарных сопроводительных документов. Помимо этого, мясная продукция не имела маркировки и упаковки (то есть, отсутствовала информация о наименовании продукции, дате изготовления, сроках годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения производителя). Кроме того, нерадивые бизнесмены развели антисанитарию в торговом павильоне, рубили мясо на полу помещения, не оснастили холодильники термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Также у продавца была просрочена медицинская книжка, а уборочный инвентарь либо отсутствовал, либо хранился беспорядочно.

В итоге вынесено четыре постановления о возбуждении дела об административном правонарушении. Торговцам грозят штрафы.