Рязанцам нужно выбрать кулинарный бренд региона до 31 мая
До 31 мая рязанцы и гости города могут принять участие в гастрономическом фестивале «Кухня Рязанского края» и помочь выбрать кулинарный бренд региона, сообщает городской администрации. Участниками марафона стали 14 предприятий общественного питания: рестораны «Есенин», «Золотая шпора», «Буфетъ», «Арагон», кафе «LOFT 501», «Бон Аппетит», «Облака», «Старый Мельник», кафе-клуб «Графин», кухмистерская «Хлебная Площадь», парк-отель «Сова», кафе «Гриль-бар 5 Океан», бар-музей «Сикера», чайная при музее истории рязанского леденца.
До 31 мая при посещении этих заведений посетители могут заказать сет из трёх блюд на тему «Меню Рязанского края»: холодную закуску, горячее, десерт. Блюда приготовлены из ингредиентов местного происхождения: грибов, рыбы, овощей, мёда. Гости смогут попробовать мясные блюда с телятиной, птицей, кроликом и многое другое и оставить отзывы и пожелания.
Фестиваль организуется Ассоциацией кулинаров Рязанского края при поддержке администрации города Рязани. По итогам будет сформирован список наиболее популярных блюд, которые объединятся в кулинарный бренд региона.
В соответствии с проведённым ранее Ассоциацией опросом, создание гастрономического бренда региона поддержали 89% жителей Рязани.
Читайте нас:
