Продукция трёх рязанских хлебопредприятий признана качественной

Роскачество опубликовало результаты исследования нарезных батонов, которое проводилось в течение года по всей стране. Первой, то есть почти год назад, изучалась продукция Центрального федерального округа. От Рязанской области в исследование попали пять торговых марок. Судя по фотографиям, приложенным к описаниям, изучались они в мае-июне 2017 года.

Три рязанских образца попали в категорию «Качественный товар». Это батон нарезной МП «Хлебозавод №1 города Рязани», батон нарезной ООО «Ряжский хлеб» и такой же батон «Русский хлеб» от АО «Рязаньхлеб».

В батоне ИП Трифонова Н.Н. выявили недостаток жира. Среди достоинств — он безопасен, не содержит консервантов, использована мука высшего сорта, хороший мякиш, хорошие органолептические показатели.

Батон нарезной МП «Хлебозавод №3 в городе Рязани» не устроил по весу. В исследовании сказано, что фактическая масса нетто образца отличалась от заявленной. Среди достоинств — безопасен, не содержит консервантов, использована мука высшего сорта, хороший мякиш, достаточно жира, хорошие органолептические показатели.