Новости

Захаровский молзавод оштрафовали на 300 тысяч рублей

Захаровский молзавод оштрафовали на 300 тысяч рублей
По решению арбитражного суда Рязанской области Россельхознадзор оштрафовал ЗАО «Захаровский молзавод» на 300 тысяч рублей за невыполнение ранее выданного предписания в части соблюдения требований технических регламентов. Предприятие оспорило решение, в апелляционной инстанции дело но проиграло, сообщается на сайте регионального управления Россельхознадзора.

В частности, были выявлены следующие нарушения:
- не устранены сколы, выбоины напольной плитки производственных помещений;
- в аппаратном цехе, где осуществляется наполнение двух резервуаров (ванн) молоком, на потолке имеются участки с осыпавшейся побелкой. Кроме того, в творожном цехе металлические трубы, расположенные под потолком, имели участки коррозии и сколы краски (в том числе в непосредственной близости от открытого металлического резервуара (ванны), заполненного творогом), что создавало угрозу попадания посторонних загрязняющих частиц в молоко и молочную продукцию;
- не обеспечена должным образом процедура прослеживаемости пищевой продукции;
- не в полном объёме внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза.

Поделиться: